Der Special Nepali Milk Tea ist ein klassischer CTC-Schwarztee ohne zusätzliche Gewürze. Sein kräftiger Charakter macht ihn zur idealen Grundlage für die Zubereitung von nepalesischem Milchtee, wie er in Nepal vielerorts zum Alltag gehört.
Die Teeblätter werden nach dem CTC-Verfahren verarbeitet. CTC steht für „Crush, Tear, Curl“: Die Blätter werden zerkleinert und zu kleinen Kügelchen geformt. Dadurch lässt sich der Tee kräftig aufbrühen und entwickelt eine intensive Farbe sowie einen vollmundigen Schwarztee-Geschmack, der sich besonders gut mit Milch verbindet.
Im Gegensatz zum Masala Milk Tea enthält diese Variante keine zusätzlichen Gewürze. Dadurch lässt sich der Tee ganz klassisch mit Milch und Zucker genießen oder nach eigenen Vorlieben mit Kardamom, Ingwer, Zimt oder anderen Gewürzen verfeinern.
Der lose CTC-Schwarztee eignet sich damit sowohl für einen unkomplizierten nepalesischen Milchtee als auch als kräftige Basis für eine eigene Masala-Chai-Zubereitung.
Details
- Special Nepali Milk Tea
- CTC-Schwarztee
- Ohne zusätzliche Gewürze
- Kräftig und vollmundig im Geschmack
- Ideal für nepalesischen Milchtee
- Auch als Basis für eigenen Masala Chai geeignet
- Loser Tee
- Inhalt: 100 g
Zubereitung
Den CTC-Schwarztee mit Wasser aufkochen, Milch hinzugeben und kurz weiterköcheln lassen. Anschließend abseihen und nach Geschmack süßen. Wer einen gewürzten Milchtee bevorzugt, kann beispielsweise Kardamom, Ingwer oder Zimt während der Zubereitung hinzugeben.
Zutaten: CTC Schwarztee ohne Gewürze
Hersteller: Ilam Tea & Coffee Traders
Verpackung: Luftdichter Beutel (nicht wieder versiegelbar)
Nettogewicht Tee: 100g loser Tee
Verpackt: Januar 2028
Mindestens haltbar bis: Januar 2028
Der Tee ist selbstverständlich luftdicht und aromaversiegelt verpackt, sodass er nicht vor dem ersten Aufguss seinen vollen Geschmack verliert. Da der Tee in einem nicht wieder versiegelbaren Beutel eingepackt ist, ist es ratsam beim ersten Öffnen den gesamten Tee in eine luftdichte Teedose zu geben oder den Beutel möglichst luftdicht wieder zu schließen.
Nach der Zubereitungsempfehlung auf der Rückseite des Beutels:
- Füge eine halbe Tasse Vollmilch und eine halbe Tasse Wasser in einen Topf.
- Gebe einen gehäuften Teelöffel Milk-Tea hinzu und bringe es ca. 2-3 Minuten zum Kochen.
- Zucker nach Belieben abschmecken, umrühren und noch einmal kurz kochen lassen.
- Mit einem Sieb in die Tasse eingießen.
- Leicht umrühren, mit einem Sieb filtern, in die Tasse schenken und schließlich genießen.
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